1:2018/01/11(木) 00:14:08.39 ID:
[道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城(ポソン)・筏橋(ポルギョ)旅行」

(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者=「マルチャ(抹茶)が日本のものだって?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」

日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。

蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。

緑茶を加工する別の方法として考案された。

http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_08_i_20180106070134092.jpg
▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている

抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。

収穫を控えて10~15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。

抹茶を飲むのも少し複雑だ。

泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル(※茶筅のこと)でかき混ぜなければならない。

抹茶は日本でだけで発達した茶?

違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。

http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_06_i_20180106070134101.jpg
▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む

加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。

抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。

非常に速さが重要な時代だった。

今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか?

高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。

最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。

やはり緑茶の地方らしい動きだ。(後略)

http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_05_i_20180106070134107.jpg
▲大韓茶園の日の出

http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_01_i_20180106070134130.jpg
http://imgnews.naver.net/image/001/2018/01/06/AKR20180105067000800_07_i_20180106070134137.jpg
▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館

ソース 聨合ニュース(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352


応援よろしくお願いいたします!→


最近の人気記事 アンテナサイトを通ります



8:2018/01/11(木) 00:16:58.74 ID:
>>1
また日本文化を盗みにきたな。
29:2018/01/11(木) 00:23:09.81 ID:
>>1
中国人へ、また韓国人がおバカなことを騒いでいるぞ。
56:2018/01/11(木) 00:31:38.58 ID:
>>1
画像の茶筅は日本のものだと思うんだがw
97:2018/01/11(木) 00:40:17.65 ID:
>>1

日本における茶葉の産地を見ればわかることだが、静岡や九州四国など、温暖な地域ばかりなわけだ。
そしてそれらの地域は、朝鮮半島の南端よりさらに南に位置する。
つまり茶葉の品種改良が未発達だった中世以前において朝鮮半島で茶葉の生産が発達していたはずはなく、朝鮮においては茶葉は「輸入品」だったはずなのだ。
これはモンゴルなど騎馬民族における「煉瓦茶」を喫茶していたということを意味するわけで、抹茶など飲めるはずがないのだ。
110:2018/01/11(木) 00:43:14.87 ID:
>>97
>>埼玉もだよね?
狭山、茶処、情けが暑い
と歌われてるからな。
174:2018/01/11(木) 00:59:14.12 ID:
>>1
恥ずかしい馬鹿チョン猿起源説wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
194:2018/01/11(木) 01:02:36.50 ID:
>>1
だったとしても、お前らはそれを後代まできちんと継承しないじゃないか!
いい加減にせーよ!
208:2018/01/11(木) 01:05:14.86 ID:
>>194
>だったとしても

嘘つき朝鮮人に妥協や譲歩は禁物です
「百歩譲って」というレトリックもやめた方がいいです
223:2018/01/11(木) 01:10:38.75 ID:
>>1
嘘つき
2:2018/01/11(木) 00:15:56.32 ID:
【韓国】 私たちは絶えず新しい過去を発掘して話を作り続ける~私たちは過去を血管に刻むだろう[07/27]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1501163363/

【中央日報】韓国が日本の歴史歪曲に対抗する道 日本の強制動員に関する研究と史料がかなり不足している[07/28]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1501201017/


【捏造中】  ウリナラファンタジー 【歴史をコリエイト中】
          __  息を吐く様に平気で嘘を付く事がウリら唯一の「文化」ニダ!
        /  ../)今までも嘘で世界中をあっと言わせてきたニダ!
        三三)/) 嘘も100回言い続ければ真実になるニダ!
  __    三三)/            __
/  ../) こうだったハズニダ♪   /  ../)
三三)/)   ∧_,,∧   ∧_,,∧   三三)/)倭猿の島のはずないニダ!
三三)/   < `∀´>  <`∀´ ;>  三三)/ かんしゃく起こるニダ!
   ∧_,,∧ と  φ)  (つ φ)  ∧_,,∧     __
  < #i!`Д>/⌒/⌒/ ̄/⌒/⌒/ ̄<田´#>  /  ../)
  / _∧_,,∧口  ∧_,,∧ ⌒   φと_   ヽ  三三)/)
  (/<   `>口 <   #>φ/⌒//(__ム  三三)/)
 ∥ ̄(l    ノ  ̄(   ノ ̄ ̄ ̄||       三三)/
  __`ー‐'    `ー‐'  対馬は古代大韓帝国植民地だったに違いないニダ!
/  ../)       __    歴史はつくれるニダ!
三三)/)     /  ../)     〃∩ ∧_∧ウェーハハハ♪
三三)/)     三三)/)     ⊂⌒< `∀´>
三三)/      三三)/       `ヽ_っ⌒/⌒c 

【ウリジナル】と「反日」の底流にある韓国ファンタジー古代史観 [05/07]
http://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1430987193/

【産経抄】事実は二の次 韓国の「歴史」への願望と思い込み[4/11]
http://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1428857718/

【韓国起源】 ソメイヨシノ、茶道、剣道、相撲、忍者、歌舞伎、折り紙、蕎麦、寿司、空手…ウリジナル活動の暴走が止まらない[08/11]
http://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1439260638/
139:2018/01/11(木) 00:51:15.42 ID:
>>2
やってる事は「1984」の真理省と同じだよな
9:2018/01/11(木) 00:17:27.29 ID:
マルチャ?
いいえ無茶苦茶です
226:2018/01/11(木) 01:11:38.66 ID:
>>9
うまいなぁ。ざぶとん1枚。
14:2018/01/11(木) 00:18:58.79 ID:
なんで柚子茶でホルホルしないんだよこいつら
26:2018/01/11(木) 00:21:47.18 ID:
韓国の伝統的なお茶ってゆず茶があるやん
というかあれしか独自路線切り開けないやろ
こんなこそ泥みたいな真似せんでもゆず茶、果実茶系で韓国らしさ出せると思うで
あれじゃあかんの?
30:2018/01/11(木) 00:24:02.41 ID:
>>26
韓国ならではの伝統は尊重されず、他国特に日本の伝統が韓国の物だと言うのが特徴。
まぁ劣等感の現れだね。
54:2018/01/11(木) 00:30:45.78 ID:
>>26
あれも伝統的というわけでもないみたいだよ
口にした事はないから話に聞く感じだとジャムらしいんだけど
ジャムは砂糖を沢山使うけど朝鮮で入手出来ていたんだろうか?
70:2018/01/11(木) 00:34:33.82 ID:
>>54
前、焼き肉屋で飲んだけど、たしかにゆずのジャムをお湯で溶いたようなものだったな
28:2018/01/11(木) 00:22:49.05 ID:
またはじまったw

じゃあどうして廃れたんだ?
まさか日帝のせいニダとかいうなよw
41:2018/01/11(木) 00:27:11.30 ID:
>>28
ヒデヨシのせいニダ
31:2018/01/11(木) 00:24:18.10 ID:
こいつら死なんと治らないな

抹茶は古代中国(宋代だったと思う)で原型が成立、日本に伝わり現代まで保存され、
大陸では廃れて消滅した。現在、大陸や台湾では、釜で炒って発酵を止める製法で、
発酵度を調整して、緑茶やウーロン(青茶)などにしていて、茶葉の香りを楽しむこと
に重点を置いている。
朝鮮半島は茶葉の文化はあまり発達せず、煎茶みたいなのがちょっとあるだけで、茶葉
を使わない、柑橘などを用いたレモネードみたいな奴を茶としているのが主流。
46:2018/01/11(木) 00:28:58.24 ID:
変な民族だなあ
ウソつかないと死ぬのかね
52:2018/01/11(木) 00:30:30.88 ID:
抹茶は確かに韓国で飲んだのが旨かったな

日本の抹茶は薄いし
75:2018/01/11(木) 00:35:36.00 ID:
>>52
ちょいと教えてくれ、俺も韓国で抹茶を飲んだんだが何で砂糖が入ってるんだ?
86:2018/01/11(木) 00:37:30.14 ID:
>>75
韓国の抹茶や茶道は型がないよ
もてなしとして甘い辛いなど茶は決まってない
94:2018/01/11(木) 00:38:46.46 ID:
>>52
いわゆるみんなが知ってるお抹茶は薄茶で飲むんだから薄くて当たり前
茶道には濃茶もあるだろうが
103:2018/01/11(木) 00:41:36.33 ID:
>>52
まずその韓国で飲んだ抹茶の出所を教えるんだw

つうか今現在の韓国の茶って
抹茶は需要がなかったような

海外売りも、抹茶じゃないのが多いし
112:2018/01/11(木) 00:43:47.85 ID:
>>52
>韓国で飲んだ

それはなー抹茶じゃねーよ
回り寿司に置いてある安い粉茶だ
奴らは粉茶で茶道のまね事をしている

本物の抹茶はスタンダードな薄茶でも2000円はする
……最低1000円、それ以下はナン茶ッテ
濃茶は一万円前後、高いのは3万円くらいする

そんなもん、朝鮮人が飲むわけねーし、
飲んでも味がわからねーよ
55:2018/01/11(木) 00:30:51.91 ID:
wiki
抹茶(中国喫茶史では点茶法(てんちゃほう)と呼んでいる)の発生は、10世紀と考えられている。日本には平安時代初期に唐から喫茶法(おそらく団茶法)が伝えられたが、抹茶法が伝わったのは鎌倉時代とされる。
90:2018/01/11(木) 00:38:12.50 ID:
>>55
中国語版には遣唐使で伝わったようなことが書いてあるよ。
九世?末(日本的平安中期)抹茶随日本遣唐使?入日本,點茶被日本人民所接受并推崇,?展成?今天的日本茶道。
59:2018/01/11(木) 00:32:32.13 ID:
日本だと千利休と古田織部だろ?

韓国のが歴史はあるかな
65:2018/01/11(木) 00:33:34.03 ID:
>>59
小堀遠州も…
主な茶人だけでけっこういるよ。
81:2018/01/11(木) 00:36:30.74 ID:
>>65
その人は知らないが勉強になる

豊臣のときに千利休が茶の湯として
茶道を流行らせたんだろ?

この間読んだマンガに描いてあった
69:2018/01/11(木) 00:34:33.37 ID:
>>59
ほう、では韓国で有名な茶道家の名前出してみ?
95:2018/01/11(木) 00:39:34.15 ID:
>>69
李奎報

韓国には夕飯な茶器もある
107:2018/01/11(木) 00:42:36.07 ID:
>>95
その人、ググっても詩人、文人としか出てこんのやけど
114:2018/01/11(木) 00:44:19.20 ID:
>>107
韓国のウィキだとむしろ酒の方で文学にってな感じで書かれてるw
115:2018/01/11(木) 00:45:07.92 ID:
>>114
結局茶人では無いっぽいですね……
124:2018/01/11(木) 00:47:26.31 ID:
>>115
そもそも高麗の頃だと
茶自体が高級品だもの
頻繁に飲めるもんじゃないし

大体、その頃の宮廷の茶って、中国産ばかりだったはず
145:2018/01/11(木) 00:52:54.75 ID:
>>124
当時、高麗の上流階級が飲んでいたのは
シナから輸入した固形の磚茶(たんちゃ)だよ
日本みたいに緑茶を煎じていたわけじゃないし、ましてや
抹茶なんかなかった

朝鮮人は自分らの祖先ことも知らず、学ばず、日本文化の劣化コピー
をして起源を吹聴する

じつに卑劣で愚かで下品な奴らだ
161:2018/01/11(木) 00:56:15.10 ID:
>>145
それも中国人に
なんで飲む時には冷めてるんだよ?って
言われる程には変な飲み方だったらしいしね

味よりも、ウリは中国の茶を飲んでたニダ的な
ワナビーな側面があったとしか思えんw
73:2018/01/11(木) 00:35:00.42 ID:
韓国人は5千年前から偉大な抹茶民族でした
80:2018/01/11(木) 00:36:24.65 ID:
>>73
5千年前からポットとブルーシートを使ってたんですね、わかります
83:2018/01/11(木) 00:36:54.68 ID:
>>73
あのー半島でも茶の伝来は1000年足らずとされてるんだけど
102:2018/01/11(木) 00:41:35.15 ID:
茶器は韓国で発達したと習った
韓国から日本へ文化が伝わるのはジャンル関係ないね

千利休も日本人か疑いがある
113:2018/01/11(木) 00:43:52.24 ID:
>>102
茶を飲む習慣の無かった朝鮮で茶器が発達するはずねえだろ
117:2018/01/11(木) 00:45:48.51 ID:
そう言えば戦国時代末期には朝鮮磁器は大名に珍重されたそうだが、茶器でないとしたら元々何だったんだろう?
128:2018/01/11(木) 00:48:45.02 ID:
>>117
おいやめろ
ウン...
165:2018/01/11(木) 00:57:21.09 ID:
>>117
高麗茶碗の事を言ってるのだとしたら、
もともとはただの食器だというのが通説。

時代が下ると日本への輸出目的の茶器も出てきたらしい
179:2018/01/11(木) 01:00:05.75 ID:
>>165
こちらもそう言う見解に至った。利休の目利きは良いとしても、昔から流行りに弱いのね日本人
119:2018/01/11(木) 00:45:54.18 ID:
まるで韓国に文化ない書きこみやめろ
140:2018/01/11(木) 00:51:30.18 ID:
>>119
人前でシコるのと遠征売春の他になんの文化があるんだ?
142:2018/01/11(木) 00:51:53.86 ID:
>>119
文化があると言うなら、他国の文化を自分たちの物だと言う劣等感丸出しの言動をやめろや。
158:2018/01/11(木) 00:55:15.57 ID:
>>119
文化がないのは君のせいじゃないから安心しろ。
120:2018/01/11(木) 00:46:06.95 ID:
日本が成功したのを横取りすることしか頭にない
ちゃんと探せば韓国の歴史の中で育まれてきたものがあるでしょ(多分)なぜそれをもっと大切に育てないのか
133:2018/01/11(木) 00:49:33.62 ID:
この手の話は韓国人すら信じていないと聞きますから・・・
148:2018/01/11(木) 00:53:31.45 ID:
お前らちゃんと記事読めよ


サイコ犯罪者の淡々とした、かつ異常な精神状態を垣間見るようで背筋がゾッとするぞ
181:2018/01/11(木) 01:00:31.62 ID:
>>148
普通に飲まれていたが死蔵された
っていう文章のどこにも根拠が書いてないっていうね
151:2018/01/11(木) 00:54:02.49 ID:
朝鮮人てマジで先天的な脳障害者だろ
164:2018/01/11(木) 00:56:57.97 ID:
>>151
医学的に証明されてるよ
153:2018/01/11(木) 00:54:52.32 ID:
おいおい、ジャムをお湯にとかして「お茶ニダ」とか言ってる民族が何を言ってるんだ?
だいたい茶せんの加工技術なんて、どこにもなかったろうよ?
186:2018/01/11(木) 01:00:54.19 ID:
>>153
韓国でジャムが普及したのって戦後かなり
たってからだろ
とてもじゃないが、伝統的な飲み物じゃないよな

じゃ、それまで朝鮮人は何を飲んでいたのだろう?
193:2018/01/11(木) 01:02:27.95 ID:
>>186
何って
香ばしい犬のウンコ茶に決まってるニダ
https://blogs.yahoo.co.jp/illuminann/13667608.html
199:2018/01/11(木) 01:03:44.66 ID:
>>193
げええええええっ
244:2018/01/11(木) 01:16:38.06 ID:
>>199
他にも飲んでるニダ
https://blogs.yahoo.co.jp/illuminann/15137989.html
207:2018/01/11(木) 01:05:07.02 ID:
>>186
メシのお焦げでしょ
あるいは柿の葉辺りかな?

ちなみに柿の葉は
韓国の茶産業で重要なかさ増し材料で
昔、緑茶に混ぜてたなんて話がある
221:2018/01/11(木) 01:09:39.47 ID:
>>207
おこげは日帝残滓かな
米食が普及してなかったから

日清戦争の前に朝鮮に潜入した日本の密偵の話によると、
朝鮮人の常食はコウリャンの薄い粥だってさ
まあ、飲み物みたいものかねえwwww

そういう祖先の実態を韓国人は全く知らない
215:2018/01/11(木) 01:06:49.48 ID:
>>186
おこげだってさ
釜にこびりついたやつに湯を差してこそげおとす

米だったら玄米茶っぽいだろうし他の雑穀でも麦茶とかそんな雰囲気だろうな
162:2018/01/11(木) 00:56:21.42 ID:
そもそも緑茶を飲まないのに?
韓国は大陸風の醗酵茶(烏龍茶とか)文化だろうに…
163:2018/01/11(木) 00:56:41.69 ID:
日本の抹茶はセシウムの味がして美味いよね^^
166:2018/01/11(木) 00:57:23.97 ID:
>>163
茶人は見つかったかい?禿ことナウリー
169:2018/01/11(木) 00:58:04.72 ID:
>>163
そう言えば朝鮮人って放射能の臭いが解るんだっけ?
171:2018/01/11(木) 00:58:52.54 ID:
>>163
おい諦めんな
口論するのを諦めて貶すのに切り替えていくぅ
172:2018/01/11(木) 00:58:54.54 ID:
>>163
ソウルの放射線量定期
173:2018/01/11(木) 00:59:01.98 ID:
>>163
セシウムを食べた事あるんだ?
頭おかしいだろお前w
219:2018/01/11(木) 01:08:20.38 ID:
>>163

原子炉からの核廃棄物を、都会のど真ん中の高層ビルやアスファルトに塗り込んだり、近海の漁場に廃棄してるんだよな?
ソウルの方が、福島より放射せん量高いんだよな
182:2018/01/11(木) 01:00:36.37 ID:
抹茶は韓半島から東海を渡り日本に伝わったのが定説です
195:2018/01/11(木) 01:03:01.01 ID:
>>182
韓国ではポットが随分前から普及してたのか?
202:2018/01/11(木) 01:04:03.48 ID:
>>195
韓国の「時代考証を完璧に行った」時代劇には、ガスコンロや電子レンジが出てくる。
彼らはそういう人たち。
206:2018/01/11(木) 01:04:51.26 ID:
>>202
日本だって時代劇に仮面ライダーが出てるニダ!
216:2018/01/11(木) 01:07:09.84 ID:
>>206
昔だと時代劇でなぜか
西部劇やらかしてるしなあw
222:2018/01/11(木) 01:09:39.88 ID:
227:2018/01/11(木) 01:11:48.14 ID:
>>222
だが特撮とは意外とあうんだよねえ
ノリとか一緒だしw
230:2018/01/11(木) 01:12:37.37 ID:
>>227
殺陣でライダーよか目立ってた上様。
240:2018/01/11(木) 01:15:32.90 ID:
>>230
バトライド・ウォーに上様が出演なされた時は、
1ステージ限定でしか使えませんが、最初からレベル99でした……
229:2018/01/11(木) 01:12:36.26 ID:
>>222
葵の御紋のノートPC
欲しいぞw
232:2018/01/11(木) 01:13:08.91 ID:
>>229
メーカーの所在地は紀州ですな。
235:2018/01/11(木) 01:14:17.01 ID:
>>222
そこまでシュールじゃないけど、
昨今、時代劇で茶髪のカツラとか
198:2018/01/11(木) 01:03:29.57 ID:
>>182
ポットとブルーシートの遺跡は見つかりましたか?
220:2018/01/11(木) 01:08:53.46 ID:
ほとんどの朝鮮人はお茶の代わりに、ご飯のお焦げを白湯に入れたものを飲んでいた。
これをスンニュンという。

緑茶なんか飲んでない。
225:2018/01/11(木) 01:11:29.30 ID:
>>220
米食えるようになったのも日帝が半島の経営をするようになってからだろ
228:2018/01/11(木) 01:12:04.80 ID:
日本人を納得させる韓国固有のものて、病身舞しか知らんわ
233:2018/01/11(木) 01:13:21.87 ID:
>>228
ほんとなんでも日本のものにしたがるよね
○○猛々しい
234:2018/01/11(木) 01:13:42.79 ID:
例の無駄に長い茶筅で解るだろ デタラメだって (´・ω・`)
238:2018/01/11(木) 01:14:58.39 ID:
>>234

あれは、無かったことにしたセヨ~
239:2018/01/11(木) 01:15:21.73 ID:
日本の自販機で抹茶売ってるとこなんかあったっけ?
246:2018/01/11(木) 01:16:55.80 ID:
>>239
抹茶ラテ今日飲んだけどあんたらんとこないの?
248:2018/01/11(木) 01:17:03.99 ID:
>>239
生茶かなんかにちょっと抹茶が入ってたような
255:2018/01/11(木) 01:19:28.34 ID:
>>248
抹茶入りってのはあるね。どのブランドか忘れたが。
249:2018/01/11(木) 01:17:43.82 ID:
>>239
アサヒがフォションと提携して抹茶の飲料を出してたと思う
253:2018/01/11(木) 01:18:32.93 ID:
いつまでたっても進歩しない奴らだな


応援よろしくお願いいたします!→


最近の人気記事 アンテナサイトを通ります