1: アジアゴールデンキャット(茸) [SE] 2021/01/18(月) 23:41:44.41 ID:z9CDHbva0 BE:668024367-2BP(1500)

フードロス(または、食品ロス)とは、食べ残しや売れ残り、調理段階で切り落とした部分などの本来食べることができたはずの食品が廃棄されることです。

2019年に農林水産省が発表した資料によると、日本国内の食品ロスは年間643万トンにものぼり、日本人の一人当たりの年間食品廃棄物量は世界で第6位、アジアではワースト1位という多さです。

大きな原因のひとつとして賞味期限が関係しており、まだ食べられるけど賞味期限が近いから、切れたからという理由で破棄されるのが大きな課題となっています。

農林水産省は2001年に「食品リサイクル法」を設けて、フードロスの発生抑制と再利用に向けて取り組むように食品関連事業者に義務付けました。しかし、日本のフードロスの約50%は家庭から発生していることもあり、大きな事業者だけではなく私たちひとりひとりが意識していくことが求められているというわけです。
https://tabi-labo.com/294370/foodwaste-matome

引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1610980904/

スポンサーリンク

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
118: 縞三毛(静岡県) [ヌコ] 2021/01/19(火) 00:07:16.54 ID:3byA9bAB0
>>1
全部食わないことを前提に料理を何皿も並べるのが
外食でも家庭でも常識みたいになってるからな
やたらに料理を並べるホテルを批判したら
批判したライターが人格否定されるレベルで炎上したこともあった

食べ切れる範囲で料理を出すのが常識になってほしい
たくさん並んでいないと食欲がわかないなんていうのは
単に子供の頃からの習慣だから親の躾のレベルで改善していくべき

145: ハイイロネコ(埼玉県) [US] 2021/01/19(火) 00:13:08.60 ID:EzvrJ00W0
>>1
韓国なんか、前の客の食い残しだって3回まで出していいって聞いたぞ?
食品を大切にする精神は見習うべき。
食品を廃棄しないどころか、栄養の吸収を終えた食品だって食うんだろ?

2: ジャパニーズボブテイル(東京都) [US] 2021/01/18(月) 23:42:14.11 ID:H/yz7DVN0
まともに申告してる国が少ないんだろうな

44: ブリティッシュショートヘア(東京都) [US] 2021/01/18(月) 23:52:38.06 ID:5ACD4RJ20
>>2
真面目に統計取るの、日本だけな気がする

162: 三毛(東京都) [ニダ] 2021/01/19(火) 00:22:36.51 ID:E4CH+m490
>>2
これ。
東南アジアなんかはもっと棄ててる、その辺に棄てるからカウントされてない

5: 猫又(愛知県) [CA] 2021/01/18(月) 23:43:56.86 ID:QOnGBnc50
えっ中華は残すのがマナーみたいなのはなんなんや

13: ユキヒョウ(光) [US] 2021/01/18(月) 23:45:00.42 ID:xzQkLLoq0
>>5
日本と構造的に違う

186: ターキッシュアンゴラ(神奈川県) [EU] 2021/01/19(火) 00:37:59.06 ID:XRqc2r5C0
>>8
足りなくなるのを絶対防ぐには余らせるしか無いだろw

9: リビアヤマネコ(東京都) [CA] 2021/01/18(月) 23:44:38.78 ID:4p9Oax/i0
もったいないことしてるから「もったいない」って概念が生まれたんだから当然の話だろ

15: サバトラ(北海道) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:46:07.13 ID:XV3paZ5G0
引っ掻き回して新しいのとってこうとするババァを退治しろ

27: リビアヤマネコ(浮遊都市セレシア) [US] 2021/01/18(月) 23:48:27.13 ID:VXDfDqz60
>>15
これ本当ムカつくよな
指で押したり品定めしてるけどババアに何が分かるんだよって思う
盛大に舌打ちしてるわ

17: ラグドール(東京都) [TW] 2021/01/18(月) 23:46:18.42 ID:Ktsobp880
コンビニのせいだろ
割引販売せずに捨てる
エシカル消費の推進団体はセブンイレブン不買とかやればいいのに

82: スコティッシュフォールド(埼玉県) [JP] 2021/01/18(月) 23:59:20.41 ID:IyKbZ7HP0
>>17
なんでセブンだけなんだよw
結局セブン叩きたいだけのアホ

85: スナドリネコ(埼玉県) [JP] 2021/01/19(火) 00:00:32.04 ID:Sa283UbH0
>>82
セブンだけとは言わないが
またすぐ大量の恵方巻が廃棄されるだろ

18: ロシアンブルー(茸) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:46:25.26 ID:hwqE344o0
デパ地下見てれば分かる
綺麗に盛り付けられたケーキや惣菜が
閉店間際でも値引きされずゴミ箱直行

54: 黒トラ(東京都) [GB] 2021/01/18(月) 23:55:08.86 ID:L7Dgter60
>>18
デパ地下見ていると、惣菜に限らずあらゆる食材が多過ぎて、こんなにいらないだろ…って思っちゃう。
日本に限らず豊かになり過ぎたと思う。残るのは恥、くらいの感覚があたりまえの世の中になって欲しいわ。

65: マレーヤマネコ(埼玉県) [US] 2021/01/18(月) 23:56:35.55 ID:DvDt865b0
>>54
今日から自分の食事残ってない世界になったと思って生きていけば?

73: 黒トラ(東京都) [GB] 2021/01/18(月) 23:57:46.47 ID:L7Dgter60
>>65
極端な会話しか出来ないのは知能が低いという自己紹介w
お疲れさま、2度と絡まないでねww

22: ユキヒョウ(東京都) [CZ] 2021/01/18(月) 23:47:32.33 ID:SglES1RX0
命を差し出して提供してくれる肉は感謝を込めて全部位使ってるのにね
消費する側がうんこ

60: ターキッシュアンゴラ(東京都) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:56:15.80 ID:fGtwWgZn0
>>22
使ってねーだろ
腸や胃や腎臓や脳や髄やスジとかの日本以外では普通に食ってる食材も
日本ではほとんど廃棄してて焼肉屋とかで消費したり食品材料になるのはごく一部だけ

26: サーバル(東京都) [ヌコ] 2021/01/18(月) 23:48:21.23 ID:2L6KxgUa0
実家が農家だけどもったいない食い方するよ
スイカとか畑でパカッと割って中心だけ食って捨てるとかイチゴも先っちょだけ食ったり
米も野菜も腹一杯なら残すし捨てる
そもそも食える野菜も出来が悪かったら捨てる
人に譲る手間も面倒くさい
漁師も同じようなもん
売れない魚は捨てる

134: ウンピョウ(福井県) [ニダ] 2021/01/19(火) 00:10:41.51 ID:sIpZ/S870
>>26
それって農家だからとかの問題なのか?
うちも実家で野菜育ててたし、親戚から米買ってたけどもったいない精神だったけどな。
去年祖父が亡くなって今は母親が一人暮しだが冷蔵庫の調味料なんてほとんど賞味期限切れだけど平気で使ってる。
大事にとっておくから冷凍庫はパンパンだな。

32: ツシマヤマネコ(大阪府) [US] 2021/01/18(月) 23:50:25.76 ID:UNG/Z3fV0
ローソンは期限が近い物は安く売るようになった
セブンは期限を2倍にした
さてどうなるかだな

33: トラ(大阪府) [US] 2021/01/18(月) 23:50:34.25 ID:+YAYwwWB0
食べ物に限らず衣料品も価値落とさない為に焼却処分している。

34: ハイイロネコ(東京都) [IE] 2021/01/18(月) 23:50:51.60 ID:t4GgVVzH0
「子供に無理矢理嫌いなものを食べさせるのは可哀想」とか言って給食残させようとする馬鹿親がいるようだしなぁ

36: ハバナブラウン(熊本県) [CN] 2021/01/18(月) 23:50:58.74 ID:2N6HCYW70
俺も一度病院の給食作りのバイトやったが
あまりにも廃棄が多すぎて2日で辞めた
二度と飲食の仕事はやらないと決めた

37: ユキヒョウ(愛知県) [TW] 2021/01/18(月) 23:51:21.65 ID:HCwzqVB/0
せやから飲食観光をガンガン潰そうとしてるコロナ禍は正義なのでは?

41: キジトラ(東京都) [US] 2021/01/18(月) 23:52:07.24 ID:T+3tWN1U0
まずちゃんと統計とってて、かつそれを正直に公表してる国がどれだけあるか
から話を始めようか

49: アンデスネコ(茸) [US] 2021/01/18(月) 23:53:51.91 ID:1UVmkg0a0
>>41
日本も正直に申告してるか分からないけどな
いまだに国を信用してる人?

188: ツシマヤマネコ(SB-Android) [US] 2021/01/19(火) 00:38:46.84 ID:upMiEMl20
>>49
安倍さんの保身のためのアベノミクス成長率偽装でGDPの基幹統計まで改竄やらかした国だからな

77: キジトラ(東京都) [US] 2021/01/18(月) 23:58:19.98 ID://Cgc+2g0
>>41
いや、ワーストワンだよ。
アジアって日本以外は廃棄物の管理はしていないからね。
日本の企業は確実に廃棄する。乞食の腹に納まらない。個人的には悪いことだと思うよ。
下手に法治国家を徹底してしまっているから、ゴミ食って身体壊して訴えられることを恐れている

42: アメリカンショートヘア(静岡県) [US] 2021/01/18(月) 23:52:20.29 ID:WROxFjBW0
しかしさ、
コロナで外食潰せば本当に必要な量がわかるんじゃね?

43: ターキッシュアンゴラ(東京都) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:52:23.43 ID:fGtwWgZn0
廃棄だけじゃなく生産工程にも興味ないやつが多いしな
フェアトレードも畜産虐待反対のヴィーガンも
日本企業が海外生産が起こしてる問題や外国人研修生問題への批判も
「なんか意識高い人達が称えてるだけ。うちら関係ないし」みたいな社会意識欠如してる人がほとんど

53: アメリカンボブテイル(長野県) [CN] 2021/01/18(月) 23:54:51.11 ID:XAYWv1Bs0
これほんま
世界から呆れられてる

64: 黒トラ(東京都) [GB] 2021/01/18(月) 23:56:35.43 ID:L7Dgter60
>>53
そういうのをバンバンテレビやYouTubeで流して、日本人の感覚を変えていってほしいわ。
豊かなのと無駄なことしまくる馬鹿勘定は違うとな。

105: シャルトリュー(東京都) [US] 2021/01/19(火) 00:05:13.29 ID:RYgJCjJX0
>>64
 フードロスを出すほうがより便利で安く上がるからやってるわけだ。
 綺麗事言うなら日本の世界一ワガママな消費者がフードロス低減策による不便や値上げを許容できるようにする方法やフードロス低減をコストなく行える方法の一つでも考えてみな。

55: スミロドン(東京都) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:55:09.15 ID:kQMLDPy50
世界3位の経済大国が6位なら
まぁ悪くはない順位さ。

61: シンガプーラ(島根県) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:56:16.19 ID:iOnVE1M30
EVみたいなもんじゃね。自分は環境に良い事している裏側で行われている事には無関心。というか知っててスルー

63: スナドリネコ(愛知県) [US] 2021/01/18(月) 23:56:28.76 ID:EnGHG6UR0
日本は見た目だけの良い国に成り下がった。それだけのこと。

72: リビアヤマネコ(愛知県) [ニダ] 2021/01/18(月) 23:57:35.86 ID:RBiE6nyp0
恵方巻きシーズンが近づくとフードロスの話題が活発になるよね。
ほんと恵方巻きやめてくんないかな。

スポンサーリンク