朝鮮日報 中国人が経営する「ニセ韓国料理店」、欧州で増加 [1/29]

kokunanmonomousu
1: 昆虫図鑑 ★ 2022/01/29(土) 13:06:49.64 ID:CAP_USER
【チョン・チョルファンのユーロ・フォーカス】
K-POP・韓流ドラマで韓国の認知度アップするや
中国人が韓国料理店を開業・営業
パリだけで20店、値段安くて人気
「ニセ韓国料理」で韓国のイメージ下がる恐れ
「日本のように『料理店推奨制』にすべき」という意見も

(略)

世界の文化と芸術の中心地パリで、中国系の人々が経営する韓国料理店が増えている。韓国系の人々は「現在、パリで営業中の中国系韓国料理店だけでも20店余りある」と話す。韓国系の人々が経営する200店以上の韓国料理店に比べると、それほど多くはない数字だ。だが、最近の韓流ドラマやK-POPの人気に代表される韓国文化ブームに乗って、その数は急増している。韓国系が多く暮らす15区で料理店を経営している韓国系在住者は「先日も近くに中国人が経営する韓国料理店ができた。本当に『雨後の竹の子』のように増えている気がする」と言った。

 パリだけではない。リヨンやマルセイユといったフランスの地方都市、ドイツのベルリンとフランクフルト、チェコのプラハなど、ヨーロッパのほかの大都市でも同様の現象が起こっている。ドイツ在住のある韓国人は「中国人観光客を相手に繁盛していた中国料理店が、新型コロナウイルス流行以降、売上が急減してしまったため、現地の人々が好む韓国料理店にメニューを変えている」と言った。「韓国式チキン」が大人気であることから、中国系の「チメク(チキン+ビール)ハウス」も誕生した。韓国を意味する「K」を店名に入れ、「ソウルから来た」とハングルで書いている店もある。

 これらの人々は現地の人々に合わせた味とサービスで急速に成長している。韓国料理の辛さを和らげ、甘辛い味にした。また、フードデリバリーサービスの「Uber Eats(ウーバーイーツ)」や「Deliveroo(デリバルー)」などはもちろん、「HungryPanda(熊猫外売)」や「ALORSFAIM(方円食里)」など中国系デリバリー・アプリを利用して積極的な配達営業を行っている。単品中心のメニューが多い韓国料理店とは違い、ランチメニューやセットなどのお得なメニューもある。営業方式をテイクアウト専門に変えた店もある。パリ2区のある中国系テイクアウト韓国料理店では、ランチタイムになると3-4メートルも行列が出来ているのを見かける。

 これら中国系韓国料理店では、物流や食材調達も中国のネットワークを利用している。各種の野菜や肉類はもちろん、韓国料理に欠かせないしょうゆ・トウガラシ・みそなども中国系スーパーから調達している。かなりの数の食材が中国産だ。ある韓国系の韓国料理店経営者は「最近、フランス北西部の海岸ノルマンディーに中国系キムチ工場ができた。中国系韓国料理店はそこからキムチを調達している」と語った。従業員には韓国系もいるが、中国系や東南アジア出身者が多い。価格も韓国系料理店と比べて10-20%安い。

 中国系韓国料理店に対する韓国系の人々の見方はさまざまだ。今のところはまだ「韓国文化に対するイメージがアップし、地位が上がっているから起こっている現象だ」と大目に見ている人が多い。「かつて日本料理が流行した時、猫もしゃくしも日本料理店を開業していたのと同じ状況だ」という声もある。だが、一部の韓国系在住者たちは「中国系韓国料理店は『ニセ韓国料理』をヨーロッパの人々に出している」「韓国料理の地位をおとしめ、本物の韓国料理を駆逐する『悪貨』になる恐れがある」と懸念している。

 「韓国料理店に対して『認証制』を実施すべきではないか」という意見もある。日本の場合、いわゆる「ニセ日本食」に対抗して、きちんとした日本食文化を知らしめようと、2006年に海外の日本食料理店に対する認証制導入を推進した。しかし、欧米のメディアが「文化国粋主義的な発想だ」と批判すると、日本政府は手を引いた。その代わり、「日本食レストラン海外普及推進機構(JRO)」という民間非営利団体(NPO)が登場、推奨マークを出している。

パリ=●ョン・チョルファン特派員

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2022/01/29/2022012980025.html

引用元: ・https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1643429209/

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13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:12:28.45 ID:0s5srnM2
>>1
こんなんで被害者ぶる気なのか?w

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:17:11.17 ID:/2M3Do4f
>>1
中国人なら中華料理店で良いのに
なんでわざわざ下等な韓国料理店なんてやるんだろ

119: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:49:17.64 ID:5xnylCen
>>1
韓国人が偽日本料理店を開いてるのにコメントは?

124: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:51:59.78 ID:AelnywW1
>>1
アメリカでも日本料理店の経営者はほぼ全部が中韓人らしいな

349: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:59:22.50 ID:QSFZ6VIi
>>1
これ逆だよフェイクニュースだわ
韓国人が経営するニセ中国料理屋が増えてるんだろ

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:09:50.79 ID:YCQ3o6j6
韓国人が経営する偽日本料理の方がはるかに多いw

167: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:03:05.47 ID:IsAuwQYV
>>6
それ。
お前らが言うなと。
それか海外では韓国人が偽日本料理店をやるケースが遥かにおおい事を断ってから書けと。

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:10:49.37 ID:yzhUmqCN
韓国人がやってる偽日本料理店が問題になったけなー。
日本も『認証制』をやろうとしたけど、寿司ポリスとか揶揄されて失敗したんだっけか。

自分がやるとロマンスで他人がやれば不倫とはよく言ったもんだ。
中国を責める資格は韓国には無いだろうに。

182: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:07:52.36 ID:iwx/Lxx2
>>10
もともと寿司は大韓の家庭で刺身に酢飯をのっけていた料理だったんだよ。それを日本がパクって起源を主張しだした。

194: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:11:37.02 ID:YR78agTz
>>182
朝鮮に酢飯ないだろ
飯に氷酢酸混ぜるのかよ

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:12:41.98 ID:03oC3/rk
韓国人が経営するよりは安心感がある
味も良さそうな気がするし

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:14:32.54 ID:1LyX94tt
中国人がやってる店の方が繁盛しそう

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:15:48.35 ID:3fBqnS2K
韓国料理なんてチョロいだろ、とりあえず辛くしときゃいいんだから
あとは豚焼いたりチーズ入れたりしときゃいい、キムチでも添えとけば完璧

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:16:19.69 ID:N4WDPRaa
韓国人が経営してた中華の店が韓国料理に鞍替えしたんじゃないの?

122: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:50:44.51 ID:3Mo9cdNr
>>24
なるほど。それもあるかも。

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:17:18.49 ID:4XYv7J6X
中華風韓国料になるなら絶対そっちの方が美味しいな

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:17:32.03 ID:3anuXnYq
本場の天津飯を食べたい奴は天津に行って食べてみてくれ、これが本場の味か!って驚く事請け合い

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:19:15.53 ID:jYgzHJPi
>>30
天津「そんな料理無い!」

321: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:50:05.25 ID:3zm7qP5b
>>36
> >>30
> 天津「そんな料理無い!」

天津には天津飯が有るそうな、日本で覚えて帰って始めたとか、、

44: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:22:39.96 ID:7/3bLx94
韓国に料理なるものが存在したとは
四川料理がある中国人がどうした?

63: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:29:15.25 ID:8Ttd3xl+
欧州の韓国人ユーチューバーが突撃して、日本語でも配信してくれないかな。。。

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:29:38.78 ID:9KY2TACn
料理の上手い中国人が作るなら朝鮮料理でも美味そうになるんだろね。
喰いたかないけど。

72: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:32:09.53 ID:38JQheR6
宗主国様に韓国料理を作って貰えるなんて、名誉な事じゃないか
喜べよ

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:32:09.68 ID:38JQheR6
宗主国様に韓国料理を作って貰えるなんて、名誉な事じゃないか
喜べよ

74: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:33:54.34 ID:Ivxx+sIG
どう考えても中華の方がキムチ味オンリーの韓国料理よりバリエーションも多いし知名度も上だろうが
なんか大げさに騒いでないか

78: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:36:05.88 ID:RjtWOW4U
フロリダのディズニーワールド・エプコットセンターに有った
日本料理(鉄板焼き)の店で接客してくれたおっちゃんは
中国人だったな。

81: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:37:33.25 ID:XgK0SQsn
でも中国人経営のほうが美味そうに思えるのは
やはり中華料理という基盤があるからかもねw

84: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:39:14.98 ID:XtLgKsem
中国人がわざわざ韓国料理店なんか作らんやろ

177: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:04:56.47 ID:3EVZs+qo
>>84
経営は中国人でも、
料理人が料理しているとは限らんだろう

88: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:40:26.56 ID:Bx4Lx2Vm
キムチ定食以外に何がある?

94: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:42:27.55 ID:xm9iCljC
>>88
残飯鍋に全部突っ込んで、腐りかけでも大丈夫なように
舌が馬鹿になる唐辛子をたっぷり入れて煮沸消毒したものがあるだろ

96: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:43:32.68 ID:Oi0i0/Mr
アメリカでもアメリカナイズされた中華料理屋は好評(アジア人には不評)なんだから中華料理屋やった方が良くね?

97: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:43:43.67 ID:d7YFXHv3
日本も寿司パトロールとかいうしょうもないことやってたじゃん
こんなもん寿司じゃないとかいって
ネトウヨ自爆w

104: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:44:46.19 ID:GR8FZQwC
こう言っちゃ何だが、韓国人より中国人が作ってくれた方が安心w

105: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:45:11.67 ID:d7YFXHv3
日本人がやってる焼き肉店もアウトなんですけどね
キムチ出すなよw

112: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:47:39.76 ID:3D4qYTdh
>>105
キムチじゃなくて泡菜だろ?中国料理

121: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:50:07.92 ID:d7YFXHv3
>>112
無理やりすぎるw
写真見ろよ見た目全然違うぞ
日本の店はみんなキムチだが

123: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:51:07.01 ID:3D4qYTdh
>>121
頑張ってキムチ泡菜の起源をめぐって中国と戦ってればいいと思うよ
まあ俺も中国のもんだとおもうけど

133: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:54:21.40 ID:d7YFXHv3
>>123
韓国キムチが人気で悔しそうw

137: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:54:59.21 ID:0EYc+Xoi
>>133
白菜って明治以降の比較的新しい品種って知ってた?

147: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:56:41.69 ID:3D4qYTdh
>>137
唐辛子も南米からだしね
キムチ泡菜の起源がどこかで考えたらまあ中国よ
つかいまも韓国のキムチはほとんど中国産だったよね

127: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:52:32.51 ID:mHjnATlZ
寿司なんかも勝手にやってるし指摘出来る立場ではないな(笑)

130: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:53:39.79 ID:6zXGUv9b
白菜もトンガラシも無かった
韓国がキムチ起源を主張するのは無理
シナ起源の方がまだ納得
韓国の主食はコウリャン

焼肉は山火事で焼け死んだ動物を食べたのが最初だから
そもそも国の起源などない

131: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:54:01.58 ID:Ngoy/AlV
中華料理の方が儲かるだろ
そんなことして意味あるの?

138: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:55:09.86 ID:KUKWeYp/
韓国人経営の韓国料理より美味そうなんだがw

148: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:56:59.90 ID:mHjnATlZ
けど、韓国料理って何を出してるの?焼き肉とかか?

155: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:59:35.24 ID:Ci+rFKs8
>>148
パリの日本人街に出してる店だとプルゴキみたい

149: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:57:27.93 ID:maxjzpAN
日本見ろ おまえらもやられてるだろ?
世界で大人気の偉大なKフードを支那人がパクってるんだぜ
とでも言いたいのかw

153: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:58:49.32 ID:mq3h3aky
ざっくり見て来たけどパリの韓国レストランの口コミ読むと「餃子と酢豚が美味しい」「本国より安くて美味しい」とかばっかw
メニューも中華と焼肉、チキン、ビビンパくらい。
ミシュラン掲載はフレンチとの融合みたいだけど韓国の要素が皆無だわ
自分達もしっかり中華だしてんね

156: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 13:59:40.59 ID:gz3sbXH/
新型コロナでの中国に対する反感はそんなに強いのかなあ?

普通に考えて中国料理>>>韓国料理だろ
料理の文化的な格も、言うまでもなく味も

欧米では中国料理の格は高くないけれど、それでも韓国とでは比較にもならん

まあ、中華料理の店舗の総数から考えると、鞍替えした店もごく一部に存在する
というレベルの話だと思うけど

164: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:02:29.11 ID:d004/olH
>>156
ゴミを食べれるようにする韓国料理って意味合いで
仕入れが安く済む感じなんじゃね?

178: 俺様 ◆vjuZfT1F5. 2022/01/29(土) 14:05:26.28 ID:4fZIPxNr
ニセ日本料理もそうだが、海外における
韓国企業のテレビCMは日本を連想させる
ものばかりな( ・∀・)

186: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:08:40.81 ID:qKq7Y42i
普通に中華料理店開いた方が人気出そうなもんだが…

202: ◆65537PNPSA 2022/01/29(土) 14:13:42.68 ID:F/uhfI3W
>>186
中華料理は既に「安くて手軽な大衆料理」として認知されてしまった為客単価を高くできないんよ

190: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:10:40.28 ID:4e4DCvsb
まじめに作ったらどう考えても中華の方がはるかにうまいと思うが・・・
韓国料理です、つって商売になるのって、キムチ鍋とかそれの類似品だけだろ

193: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:11:34.84 ID:6zXGUv9b
つんか、シナでも
ステンレスの箸や食器使ってんか
あれで絶対、飯は食いたくない
あれ見ると寒気がする

205: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:14:32.43 ID:d7YFXHv3
でもさネトウヨは宗教上の理由でキムチすら食べられないと思うんだけど生活の上で苦行のレベルじゃない?
いやー辛いの苦手なんでとかいってもお前好きだろとかなったり
子どおじニートだからいいのかw
隠れてタッパーに入れて食ってるやつもいるらしい

210: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:16:12.29 ID:oQjrghoo
>>205
何、何?ネトウヨは朝鮮嫌いだからキムチが食えないからかわいそうってこと?

214: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:17:15.62 ID:wylT4pPo
中国で営業する韓国人経営の日本料理店はどうなんだ?
反日デモのとき結構壊されて大変だったろうけどね

265: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:31:25.91 ID:JYVTXNqP
あれ?このスレでは中国人に対して好意的だね。食べたくないと言うのがいっぱいあるのかと思ったけど・・・

270: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:32:33.48 ID:cq3H0ION
>>265
中国人の料理の才能は普通に認められてるからな
逆に何でもかんでも食い過ぎてるけど

274: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:32:52.43 ID:V+Br5Y7w
自分たちが日本料理でやってたことじゃん

あと欧州に韓国料理の店が増えてるとしたら韓国料理が人気になったんじゃないぞ
毎年ヘル朝鮮から世界中に大量に移民出してるから欧州の韓国人が増えてるそいつらが韓国のもの買ってるだけじゃん

289: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:36:46.63 ID:BNJ3y4vR
「韓国料理店」って、無いから。朝鮮料理は北朝鮮の冷麺と犬肉料理がメイン。
「韓国料理店」は大阪鶴橋のホルモン焼き屋のメニューをハングルに変えたもの。
脱税どぶろくが何時の間にか「マッコリ」に変わったり・・・

293: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:37:39.08 ID:BNJ3y4vR
「冷麺・焼肉」の朝鮮料理の店は北朝鮮系で犬肉料理が本筋。
それまで捨てていた豚の内臓を琉球から来た人が大阪・大正区でホルモン焼き屋。
済州島の密入国者が大阪・鶴橋の闇市場で捨てていた牛の内臓で
ホルモン焼き屋の商売したもの。

319: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2022/01/29(土) 14:49:29.14 ID:cq3H0ION
>>305
あと韓国人大好きなジャージャー麺とか冷麺の部類




この記事へのコメント
  • 名無しさん 2022年01月29日 19:09

    中国の料理人はピンキリ度が日本の十倍。
    案外本場(韓国)より旨いかもしれんぞ?
  • 名無しさん 2022年01月29日 20:18

    韓国人が経営する「ニセ日本料理店」はいいのかよ
  • 貴様はそれでも日本人か! 2022年01月29日 22:50

    裏切り者の親日売国奴である朝鮮人がニセ日本料理店を経営するのと同じだな!