ホリエモン「味の素 化学調味料の何が問題なの? なんとなくで批判するなクソが」  [10/5]

kokunanmonomousu
1: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/02(月) 20:49:15.95 ID:3hGNoxod0 BE:659060378-2BP(7000)
sssp://img.5ch.net/ico/jisakujien_5.gif
堀江氏はこの投稿を引用し
《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか?》
と“味の素に問題がある”という考えに疑問を提示。

さらに、この堀江氏コメントに対し
《味の素なんてやばい物質の塊でしょうに。
堀江さん位の有識者ならそれくらいは
当然のごとく知ってると思ってました》
と返信したユーザーに対しては、
《じゃあ味の素の主成分である
グルタミン酸ナトリウムたっぷりの昆布もやばいんですね》
と批判。
《お前みたいな「なんとなく」で味の素を「直感」で
イ●メる奴らに過剰反応してるだけだよ。本当ひどい奴らだ。
なんも悪いことしてないのにいじめられたら過剰に防衛するっしょ、、、クソが》
と憤りをあらわに。

《俺は別に味の素の株ももってないし直接の利害関係はないが、
あの「美味しんぼ」をはじめとした根拠のないイ●メは
客観的にひどいと思ってるので
こういう無意識のカスみたいな意見には物凄く批判的》
と畳みかけ、うま味調味料を忌避する流れについて持論を展開した。
たしかに漫画『美味しんぼ』では、
化学調味料の過剰使用を批判するような描写が登場する。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ff7e44b4cf8aadeeaa2114301f6a0f01c16d427f



引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1696247355/



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21: 名無しさん@涙目です。(調整中) [ニダ] 2023/10/03(火) 13:03:34.72 ID:cNt2Gj140
>>1
家庭料理なら問題ないが
料理屋が味の素で出しとっていると失望しない?

22: 名無しさん@涙目です。(調整中) [ニダ] 2023/10/03(火) 13:23:55.97 ID:UwQkXnxP0
>>21
別に?

大抵の料理屋はイオン交換膜で作った塩を使ってると思うが、そっちは良いのか?

56: 名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [KR] 2023/10/05(木) 10:41:30.57 ID:XIIqOXGn0
>>1
インチキ大好きホリえもん
自分もヤフーパクったインチキサイトつくって
インキチな事して逮捕されたインチキな人間

3: 名無しさん@涙目です。(調整中) [CN] 2023/10/03(火) 00:09:49.67 ID:BQjEIyW70
これについては禿しく同意。

4: 名無しさん@涙目です。(調整中) [ニダ] 2023/10/03(火) 00:09:58.24 ID:+yyAzC1q0
旨味調味料だからな

5: 。(調整中) [DE] 2023/10/03(火) 00:17:59.13 ID:CypEISmy0
沖縄の貴重な産業なのに

6: 名無しさん@涙目です。(調整中) [GB] 2023/10/03(火) 00:25:23.29 ID:4lgRSUZg0
味の素使わない家系だったからとくに買う予定も無いんだよな

11: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/03(火) 06:26:40.76 ID:ezB/N2H+0
池田博士がどれほど真剣な思いでうま味を研究したと思ってんだよ…
そもそも池田博士の味の素発明秘話は中学か高校あたりで習うだろうに

12: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/03(火) 06:33:27.26 ID:9DtKrDAa0
砂糖、塩、醤油、摂りすぎればどれも毒
旨味調味料も一緒
グルタミン酸ナトリウムがー、旨味調味料がー
言ってる奴はアホ

13: 名無しさん@涙目です。(調整中) [ニダ] 2023/10/03(火) 09:09:58.13 ID:+B4w/2W80
化学調味料が大量に入った料理食うと顔の筋肉が痙攣するから、それで化学調味料が入ってるンダなと気づく。

15: 名無しさん@涙目です。(調整中) [FR] 2023/10/03(火) 11:41:47.13 ID:Xt8PSaEH0
化学って名前で石油からできてると思ってる奴いた

16: 名無しさん@涙目です。(調整中) [ニダ] 2023/10/03(火) 11:43:41.16 ID:UwQkXnxP0
>>15
原料はサトウキビです・・・・

41: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/04(水) 08:54:52.31 ID:CW+ELX5y0
>>15
精製塩はNaClという化学物質だから体に悪いとか信じているやついるからな

17: 名無しさん@涙目です。(調整中) [ニダ] 2023/10/03(火) 11:45:51.27 ID:UwQkXnxP0
逆に作ろうと思えば酒だって石油から作れるんだけどな

18: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/03(火) 12:51:11.20 ID:8Y0+rgs90
意識高い系の嫌うものって
白砂糖、塩、小麦粉で
グルタミン酸ナトリウムも
追加になったのか。

ちなみにトマトにもグルタミン酸
多く入ってるけどな。

20: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/03(火) 12:58:48.52 ID:X9a1hMHW0
うま味調味料と化学調味料の区別をしっかりと

29: 名無しさん@涙目です。(調整中) [NL] 2023/10/03(火) 20:04:06.53 ID:yYE3/fSU0
子供の頃から味の素使うのが当たり前やと思ってたけど
味の素使わん食生活にしたら別にいらんのな
味の素の製品は好きだよ
マヨネーズは絶対に味の素ただし安くないと買わない
マーガリンはグループのJオイルミルズのラーマバターの風味これも安くないと買わない
味の素は安いからええんであって高けりゃ意味ない
油も味の素が安いから買うんであって高けりゃ日清サラダ油買うよ

42: 名無しさん@涙目です。(調整中) [FR] 2023/10/04(水) 09:39:23.83 ID:QH9KII3Q0
とうとう赤玉とニ●ーアイコンのヤツが消されたか?w

43: 名無しさん@涙目です。(調整中) [ニダ] 2023/10/04(水) 09:48:00.32 ID:jkd2wb1e0
化学調味料は絶対ヤバいだろ
ウチは化学調味料やめてうま味調味料にしたよ

44: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/04(水) 11:13:37.50 ID:myJR03EJ0
化学調味料云々や無くてお前の喋りが問題や無いのかな?

それに気付く知能も無いのかな?中退したら

47: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/04(水) 19:46:28.58 ID:4+GeP6mG0
>>419
リスナーのせいでポケマス程度ですんだけど、

49: 名無しさん@涙目です。(調整中) [US] 2023/10/04(水) 19:56:40.85 ID:nO433k2y0
>>74
もちろん
ほとんどの炭水化物のかたまり

54: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP] 2023/10/05(木) 09:41:26.95 ID:arLXZLIx0
専門家でもないのにこいついつも感情論でイキるよね

57: 名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [FR] 2023/10/05(木) 11:43:18.49 ID:GQGsh0vY0
>>54
専門家でもない奴が感情論で味の素ディスるからだろ

55: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2023/10/05(木) 10:27:44.25 ID:cglZ5jCk0
風評被害は別にして、議論は必要だよな。

58: 名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [US] 2023/10/05(木) 12:13:15.52 ID:/7lsM6Sb0
グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムって別物ですよね?

59: 名無しさん@涙目です。(国際宇宙ステーション) [US] 2023/10/05(木) 12:16:35.62 ID:gcxwST/v0
味痴のグルメごっこ




この記事へのコメント
  • 名無しさん 2023年10月05日 16:12

    >>15
    確かに昔は石油由来の原料から作ってたはず。サトウキビ発酵してもっと安く作れる方法が出来たから切り替えたんじゃなかったかな。いずれにせよ生成結果はグルタミン酸ナトリウムなんで同じでしょ。
  • 名無しさん 2023年10月05日 16:14

    1987年にはFAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)がグルタミン酸ナトリウムを『安全』と認定し、欧州医薬品庁やアメリカ食品医薬品局、食品安全委員会なども同様に『安全』との結論を出した。

    「うま味調味料」を使用しなければ「化学調味料無使用」「無化調」を標榜できるため、タンパク加水分解物などの人工的な調味料が使用されている場合がある。これらには原料を塩酸で加水分解反応を起こしたものが多い。
  • 名無しさん 2023年10月05日 16:26

    味の素アンチの方が言動きっついよね
    歪んだ正義感なのか知らんがめちゃくちゃ人格攻撃してくる

    実際ガチでやばかったらとうの昔に社会問題になってるだろうに…
  • 名無しさん 2023年10月05日 16:29

    それで味を決めるほど使うのは駄目だな
    チープな物しか出来ない
  • 名無しさん 2023年10月05日 16:31

    韓国産全否定になるしな。
  • 名無しさん 2023年10月05日 16:42

    入れ過ぎているのに舌が痺れる、だから味覚障害になるっていうアタオカによる風評被害
    塩だって入れ過ぎれば舌が痺れるし口の中が痛くなる他の調味料も同じ
  • 名無しさん 2023年10月05日 16:57

    うちは親が味の素を使わない家だったから自分から進んでは使わないけど、料理に使う事もその料理を食べる事にも忌避感は無いな
  • 名無しさん 2023年10月05日 17:07

    >>1
    味の素が石油から作られてた事なんてないぞ。
    味の素のHPに味の素の歴史が載ってるから、嘘コメントすんなよ。
    大体、炭化水素からアミノ酸を商業ベースで効率的に化学合成できるわけないだろうが。
  • 名無しさん 2023年10月05日 17:41

    神経興奮作用があるグルタミン酸ナトリウムの食べ過ぎ、摂りすぎがまずいって話しだろ。外食・中食・加工食品で使っていない食品はほぼないから、普通に生活していればどうしても多めに摂ってしまうので、なるべくグルタミン酸ナトリウムを摂らないように意識したほうが良いってことだろ。
  • もえ 2023年10月05日 18:02

    歴史を読んでみたけど一時期「大量生産を目的として石油から生成される」とある
  • ぬぬぬ 2023年10月05日 18:55

    ウェイパーの方が塩分濃度高いぞ
    100gあたりの塩分相当量37.8g
    味の素は100gあたり30g
  • 名無しさん 2023年10月05日 20:06

    加水分解物とか言う塩酸で溶かして水酸化ナトリウムで中和したみたいなのは問題にしないのかしら。まあ、問題にしたら外食は出来なくなるんかもな。
  • 名無しさん 2023年10月05日 20:48

    >>10
    ねーよ。石油から商業ベースで作れる技術なんて存在してないんだから。
  • 名無しさん 2023年10月05日 20:56

    >>9
    グルタミン酸が摂取したらそれだけ脳幹通過するって思ってる?
    ちなみに母乳ってグルタミン酸が超豊富だからな。
    生まれた時から人間はグルタミン酸をいっぱい摂取してるんだよ。
    中華料理で神経が昂るってのはトウガラシや山椒の刺激のせいだぞ。
  • 名無しさん 2023年10月05日 21:43

    ホリエモンが言うとなんでも嘘くさくなるんでやめてほしいな
    うま味調味料に関しての今回の記事は別にホリエモン間違ってねーと思うけど
    ただ塩30%だから、高血圧の俺は要注意なのだよなぁ>合成調味料に代表される各種調味料

    つーか、調味料の集合体だけどカレーだけは取りすぎ禁止ってみんな言わないね?w