「マーガリン・ショートニングは健康に悪い」これってウソ？ ホント？　[6/15]

巷で囁かれる「マーガリンは体に悪い」「ショートニングは危険」という話。
実際のところ、何が問題視されているのかご存じでしょうか？
過剰に恐れる必要はないのか、それとも注意が必要なのか。
気になっている方も多いと思います。
今回、マーガリンとショートニングの基本から悪者扱いされる背景、そして日本における現状について、日本糖尿病学会専門医の廣田先生に詳しく伺いました。
マーガリン・ショートニングは本当に健康に悪いのか
編集部：「マーガリンは体に悪い」「ショートニングは危険らし●い」という話をよく耳にするのですが、本当なのでしょうか？
廣田先生：たしかに、そういうイメージを持っている方は多いですね。でも実際のところはどうなのか、「何が問題なのか」「どんな成分が含まれているのか」、そして「日本ではどうなのか」という点を整理しておくとよいと思います。
編集部：そもそもマーガリンやショートニングは、どんなものなのですか？
廣田先生：マーガリンは、植物性の油を主な原料にしてつくられる、バターのような見た目と使い方ができる食品です。バターは牛乳由来の動物性脂肪を使いますが、マーガリンは主に植物油からできています。
編集部：じゃあショートニングはどうなのでしょう？
廣田先生：ショートニングも同じく、主に植物油を加工してつくられた油脂です。パンやお菓子によく使われていて、焼き菓子の生地を“ほろっ”とくずれるような食感にすることから、その名がついています。
編集部：では、マーガリンやショートニングが「体に悪い」と言われる理由について教えてください。
廣田先生：マーガリンやショートニングが悪者扱いされてきた背景には、「トランス脂肪酸」の存在があります。
トランス脂肪酸は脂質の一種で、不飽和脂肪酸に水素を添加して人工的に固める過程で生じる副産物です。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/f588dbc3ee4805db6c454c68b2d7eedfc57f978b

どうでもいい

昔から言われているがもう気にしていないなw

トランスはあぶねえぞ
トランスヒューマンもあぶない計画だろ

猶.太に聞けペク笑

マーガリンは超絶体に悪い

アメリカの酪農家協会が「マーガリンは体に悪い」という事を証明するためだけに研究機関を一つ作ったという歴史的事実もある

>>6
なお努力した結果マーガリンの方がバターよりトランス脂肪酸少なくなった模様

>>16
日本は規制自体ないので
今でも多いまま放置

>>6
酪農家協会かよ、急にうさんくさく感じるな

バター業界が作り出した陰謀論

菓子パン大好き

雪印製は食べない

せいぜい寿命が５年縮む程度だろ

>>10
５年も縮まないよ
マーガリンを食わないわけじゃなく
代わりにバター食うんだからw

バターが身体にいいというわけでもない

食パンにはマーガリンとマヨとケチャップ塗ってるw

超加工食品も体に悪い
洋菓子
カップ麺
菓子パン
レトルト食品

ちんちん出てしまうパンツ

重要なのは量
結局そこに行き着く
オッサンになってわかるけど食べ過ぎはほんとによくない
みんなも気をつけてって言っても気付くのはいつも病気になってからなんだよなぁ

トランスジェンダーも扱いが難しい

マーガリンはパーム油を主原料とした加工脂肪の塊

おじさんには栄養がありすぎるってだけで 悪いとかそういうことでもない
自分中心に世界は回ってない

マーガリンは塗りやすいのが良い

油が多いロッテのおかし

最近のマーガリンはトランス脂肪酸少ないしな

>>22
規制によりトランス脂肪酸の
標準義務がある
アメリカやヨーロッパでは減らしたが

日本の多いまま放置している
法的規制がそもそも無いから
わざわざ製品開発しなくて済んだ

>>30
大手食品メーカーのマーガリンなら大丈夫だな

どうせお前らはこの毒植物油に加えて毒砂糖と毒小麦をまとめて大量に食べるんだから諦めろ

俺の母親がマーガリン派で
見事に心臓弁膜症になったからなぁ

悪いと言ってもこれ入ってるものしか売ってないしな

この辺はリーキーガットになってると血流に乗り
全身に毒物が廻るからヤバい

トーストにはとろけるチーズとハーブ塩だけ
美味しい

昔から、給食についてくるリノール酸のマーガリンは体にいい！って謳い文句だったな

バターはまだしもマーガリンとか固体にする意味がわからない
あまりものの油の最終処分場なんでないの
バターはトーストでもつけたらうめえってなるけど
マーガリンやよくわからないパンにはいってるクリームとか、何くってるんだろっておもうわ。

マーガリンはパンにぬって食うんだろ
バターはほぼ塩の味だし

お前らは既に十分油塗れなのにさらに油を加えて食そうとかどういう事だ？

使用量によるって思うけどマーガリンが好物って人も居ない

>>41
バターが好物てやっばラーメン屋に並ぶ豚が多いヨナ

俺は帝国ホテル ホテルマーガリンを使っている

健康被害を気にしなきゃいけない程に摂取してる人がどれくらいいるんだよ

子供の頃お腹が空いてかっぱえびせんでマーガリンすくって一袋食べたら夕飯食べられなくなった(´・ω・｀)

確かにテレビ番組でマーガリン使わなくなったな

マーガリンもバターも
常温で固まる油脂は身体に悪いよ

>>46
動物の脂肪は取るなって？

一日一箱丸々マーガリン食ってるとかじゃないと人体に影響ねえだろ

マーガリン食べる量は欧米人が日本人の数倍だったという落ち。

水添油脂なんかとっくに制限されてますから
いつの話をしてるのか。

おじさんが自重すればいいだけであって他人を巻き添えにする必要がない
お菓子はブラックサンダー一個までとします

毎日食パン一斤食べてる

昔から言われてるわりに病気になった人は見たことない
そういうものは大丈夫だろ

>>60
そりゃそうだろ、奇病になるとかそういうんじゃないし

トランス脂肪酸はLDLコレステロール（悪玉）を増やし、HDLコレステロール（善玉）を減らすとされています。

LDL増えて、HDL減ることによって起きる疾患なんて極ありふれたものなんだから

マーガリンはバター農家保護のために欧州とかがほざき出しただけだし
ショートニングに至ってはもはや意味不明

マーガリンを毎日1箱ベロベロ舐めてるんか？w
それなら流石に体に悪い、そうじゃなければ気にすんな
そんな事言い出したら何も食べれないぞ

マーガリンという言う言い方が駄目なんだよ
わかりやすく簡潔に『食べられるプラスチック』と書けばいい

吉野敏明とか崇めてそう

ガン利権に貢献

天下り先が食品業界に多い
だから規制が入らない
海外だと普通に劇毒扱いで禁止してる国は多い

心疾患のリスク

オリーブオイルをパンに塗って食べると美味い
ごま油を塗ってトーストにして食べても美味い
塩気無しでも香りで食える
ただしパンは体に悪いので注意

>>73
オリーブオイルたっけぇんだよなぁ
世知辛い

腹減ったけど何食べたいのかがわからない

小学生の頃から朝は食パンにマーガリンだったけど家族みんな元気

マーガリンと科学調味料をターゲットに叩く属性は情弱を自覚しなよ

>>78
発がん性物質塗れってどういう意味なの？

>>80
グリホサートで調べてみろ
世界の穀物農家のほぼ100%が使ってる農薬だ
ちなみに欧州の残留基準は耕作面積の関係で日本より緩々

食パンにとんでもない量のマーガリン塗って、さらにスライスチーズまで乗せて食う人いるよね
家族だけど

>>79
マーガリン塗ってスライスしたバナナ並べてスライスチーズ乗せて食べると美味しいよ

さすがに昭和から数えて50年、健康被害の出てない食品は大丈夫だよ
日本で検査をやったようなもの