「世界の山ちゃん」 手羽先をイスラム教徒向けに みりんNGで秘伝のスパイスに変更 アジア大会に合わせて“ハラルメニュー”開発　[10/3]

熱戦が繰り広げられているアジア大会 愛知･名古屋。
ある意味課題となるのは「食」です。
厳しい戒律で食べられないものの多いイスラム教徒向けの「なごやめし」を取材しました。
9月19日に開幕した「アジア大会」。参加するのは45の国と地域。
そして、その半数以上がイスラム教を信仰しています。
選手2000人の宿泊場所となる、名古屋港ガーデンふ頭では…
（GHG ピーター・ライト社長）
「提供する料理の90％がハラルです。イスラム教徒の方に提供する料理と別にしてあります」
主催者側の課題の一つがイスラムの戒律に沿った、「ハラル対応」の食事を提供すること。
豚肉やアルコールは使えず、鶏肉や牛肉も戒律にしたがって処理されなければならず、ここでは逆にほとんどの料理をハラル対応にしているのです。
■アジア大会に合わせて“ハラル”メニューづくり
しかし、この状況を「チャンス」に変えようとしている店も。
手羽先でおなじみの「世界の山ちゃん」。
アジア大会に合わせて、ハラル対応のメニューを作っていました。
（世界の山ちゃん セントレア店 伊藤孝浩店長）
「タレは2回入れる 70グラム… イスラム教徒向けだから調理する箸も専用のものを使うし、豚肉を触れたもので触ってはいけない」
店長の伊藤さんが指導していたのは、ハラル対応の「牛肉のすき焼き」。
（世界の山ちゃん セントレア店 伊藤孝浩店長）
「世界の中で（イスラム教徒の）パーセンテージの多さで、せっかく空港の店だから、イスラム教徒の客足も伸ばせたら」
■店の看板「手羽先」は どんな味付けに?
選手だけでなく、関係者や応援も含めると相当な人数のイスラム教徒・ムスリムが訪れる今回。
それはすなわち、お客さんを増やすチャンスでもあるのです。
ソースはコチラ
https://news.yahoo.co.jp/articles/a8daca80af7a704493ce058efd8160731484f1f2

>>1
「みりん」はダイジョブ？
（以下みりん梅酒のAAでお楽しみください）

人口数考えた際マーケティング
金儲けとして間違えではない

山ちゃんには2度と行きません
あいつらに媚びるなら日本人は離れるって思い知れ

もう行かない
職場のすぐ近くにあるけど

アルコール飛んでてもダメなのかよ

うわぁ

日本も性転換だらけのTHAILANDみたいになりそうだね

そこまでして食わせたいのかw

化調は大丈夫なのか？

>>13
味の素は過去に（イスラム圏で）散々やられてるから。

＞2000年のインドネシア事件: 過去に製造工程の触媒として豚由来成分が
使われていたことが問題視され、大きな騒動となりました。この経緯につい
てはインドネシアの「味の素」騒動の顛末や味の素事件の解説に詳しく記載さ
れています。

ハラル対応食 と ハラル認定食は まったく別物ですから ご注意ください

ムスリムの為に、配慮する必要は無い！奴等が、ますます増長するだけ！

金を出さないケチ日本人より外国人客が大事
これ今の観光業界、飲食業界では常識

>>17
イスラム圏の人は金落としてくれるのか？

>>18
そりゃ、日本に来られるなら金持ちだろ
中東とか南アジアとかの金持ちは金持っているぞ

>>20 >>21
スマンどうしても電線泥棒のイメージしかなくて(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>18
イスラムの富裕層はスケール違うぞ
自家用ジェットで飛び、海外にいくつも別荘を持つ
港区タワマンだけの小金持ちより遥かに金を持っている

山ちゃんの大将、結構若く亡くなったんだよね

アジア大会終わったら日本から帰れよ。

イエズス会なのになぜかハラールレストランがある上智大学

イスラム教は正当な方法(ハラール)で富を築く事が推奨されとります🤑
ただし、富める者は貧しい人や社会へ財産を分け与える義務ザカート(喜捨)する事が定められており、社会貢献や慈善活動を行う事がレベルの証明になります🙆‍♀️
美しい国ニッポン、しかし貧しい国ニッポンにオイルマネー落としてもらいたいんっスね( ￣з￣ ) 彡 ﾎｲ

イスラム教徒さん達よ
好き嫌いが多いと大きくなれないぞ？
と、俺のかーちゃんも言ってるぞ

豚を1羽2羽って数えて、これは鳥だ！
ってことにしたら食えるんじゃないの？

イスラム教では利殖（金利や利息を取ること）は禁忌だけど、それだと資本主義経済ではやっていけないので裏ワザを使って回避している

山ちゃんより３倍うまい風来坊とサガミの手羽先をよろしく
山ちゃんのは偽物感パネー

>>29
やまちゃんの社長が風来坊をパクりましたって名古屋の番組で言ってたわ

うーんやまちゃん

まあこれは学校とかじゃないから、店の勝手だよな。

イスラムに配慮ｗｗ
そんなに来ているのか？ｗ